Els Plats

La cuina del restaurant es defineix com una cuina de mercat, de temporada, amb una varietat molt àmplia de tapes com els calamars a la romana o a l’andalusa i plats amb peix fresc de Roses, com la tonyina, els calamars a la planxa o la gamba de Roses.

Els rovellons a la brasa o el tataki de tonyina també són algunes de les destacades propostes que complementen la seva llarga carta repleta de peix fresc de Roses, com per exemple les seves cloïsses a l’all o les vieires amb cansalada ibèrica i tòfona, uns dels seus plats estrella.