El Caiman Bar Restaurante en Roses
El Caiman Bar Restaurante en Roses
El Caiman Bar Restaurante en Roses
El Caiman Bar Restaurante en Roses

El Caiman RosesEl Caiman

Bienvenidos al restaurante El Caiman de Roses, especialidad en tapas y pescado fresco de Roses, Girona, Alt Empordà

El Caiman Roses

Quién Somos

Restaurante el Caimán de Roses, (Alt Empordà, Girona), en primera línea de mar. Con grandes espacios, tanto interiores como exteriores para disfrutar de una buena comida.

 
El Caiman Roses

Qué Ofrecemos

El Caimán Rosas ofrece una cocina de mercado, pero sobre todo destaca por el uso de pescado fresco de Roses servido con diferentes platos y La calidad exclusiva del pescado recién pescado en Roses.

 
El Caiman Roses

Dónde Estamos

Situado en el corazón de la villa de Roses, Alt empordà, Costa Brava, en la plaza Catalunya número 10, junto al ayuntamiento de Roses. Una muy buena fórmula de acabar una buena comida junto a la playa.

 

Ubicación privilegiada delante de la playa de Roses, Girona

Restaurante El Caimán, situado en una ubicación privilegiada en el número 10 de la plaza Cataluña, en primera línea de mar. Abierto desde las 8 de la mañana para ofrecer desayunos y durante todo el día, hasta la 1 de la madrugada para pueden disfrutar de la terraza.
El Caiman, un referente en Roses en primera linea de mar

Punto de encuentro para muchos vecinos de Roses, para desayunar, tomar un refrigerio y restaurante para comer o cenar. El Caimán se encuentra en medio de la plaza de Cataluña desde 1974.

Recientemente, este establecimiento ha sido sometido a obras de mejora y embellecimiento: un nuevo suelo más luminoso, rampa de acceso para minusválidos en la entrada y nuevos lavabos y sanitarios. Nos atiende Manolo Martínez Hornos, propietario de El Caimán desde hace cuatro años quien valora este tiempo como una evolución en positivo.

Si bien los días soleados la terraza de El Caimán está llena de rosenses, en el pico del verano el turismo nacional e internacional se da cita, siendo el francés el extranjero mayoritario. En este punto, Martínez subraya la fidelización de estos clientes ya sean nacionales o europeos.

En cuanto a la carta, Martínez enfatiza que se tratan de productos frescos y destaca que introduce platos nuevos cada semana; así como que se sirven platos para compartir entre dos o más comensales.

Desde las ocho de la mañana hasta la medianoche, durante todo el año, El Caimán restaurante nos propone, entre muchos otros: anchoas en aceite de oliva, calamares a la romana caseros, chocos, chipirones rebozados, pulpo a la gallega, alcachofas crujientes con soja y miel, huevos rotos con patatas chips caseras, tornillos, ensaladas y carpaccios. En carnes encontramos entrecot, butifarra con alubias, bistec y magret de pato.

En mariscos: mejillones, tallarines, navajas, almejas al ajo, gambas y cigalas de Roses. Y en pescado fresco: rape, atún y tataki, sepia y bacalao en tomate. Manolo Martínez señala los vinos de la DO Empordà, Rioja, Rueda y Rivera del Duero. Y tampoco falta el cava y el champán francés.

Para hacer posible toda esta tarea, El Caimán cuenta con un personal de siete camareros y cocineros, que se duplican a catorce el fin de satisfacer la demanda del verano.